正规企业在食堂承包方面给出三大承诺

近日，太仓饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座四类餐饮效劳运营单位完成“两证合一”，即公共场所卫生许可证与食品运营许可证的两证整合。今后，这四类公共场所由市场监管局在保证食品平安的前提下统一发证、统一监管。据悉，以前，餐饮企业需求申领两个许可证，办理时需求做很多“反复劳动”，譬如需求提交内容根本相同的人员安康证明、运营场所平面表示图等，还要承受反复的检查验收，给餐饮企业形成了额外的担负。变革之后，市市场监管局依照新版《江苏省食品运营许可(餐饮效劳类)检查细则(试行)》办理《食品运营许可证》审批事项，食品运营许可证的审批流程得到进一步标准和优化，既处理了食品流通、餐饮效劳两个环节界线划分不清的问题，也处理了同一食品运营者在同一运营地址需求办理多张许可证等问题。

市市场监管局有关担任人引见，两证整合以后，对企业也提出了新的请求，比方请求餐饮效劳食品运营者树立“定期清洗消毒空调及通风设备、定期清洗卫生间”制度，要在“场所设置、规划、分隔和面积”核对内容中添加“坚持就餐场所空气流通”的请求，在“厕所”的审核内容中增加了“设置独立有效的排气安装”等请求。

　很多大型企业基本都是食堂外包出去，但很多企业食堂承包对待饭菜并不认真，日复一日重复着几样菜品，不会改善和创新，大多数员工都会吃腻，饭菜的不合口也影响了员工的积极性。那么如何保证公司员工食堂饭菜"吃不腻"呢?　康润餐饮在企业食堂承包方面给出三大承诺。

　　1、对饭菜卫生的承诺

　　严抓食堂各部卫生，从采购到库存经营加工，严格要求干净卫生。

　　2、对饭菜品种的承诺

　　万专业聘请营养专家，定期更新更新菜品种类，提供饭菜的多样化，并有计划地根据季节更换菜式。

　　3、对饭菜质量跟踪的承诺

　　作为专业的企业食堂承包，公司会派人员跟踪饭菜的质量，和员工交流，即时改善饭菜的质量合口味，以满足客户需求。　

很多工厂企业为了提高餐饮质量都会选择将食堂承包出去，重庆康润作为专业的重庆食堂承包，为大家讲解下从哪些方面选择有实力的餐饮公司。

　　1、考察是否具备工厂食堂承包经验

　　在食堂承承包前，一定要考察餐饮公司是否是被承包经验，放弃只注重利润的承包公司。一个专业的食堂承包公司必须具备对好的经营理念。

　　2、参观相关资料是否属实

　　查看公司的证件是否属实，认真做好实地考察，查看公司是否具备承包实力。

　　3、是否具备管理模式

　　要重点考察餐饮公司是否具有成功的管理模式，并实地考察下运营的效果。

　　4、是否具备配送模式

　　是否有自己的蔬菜种植基地和菜品配送服务，这样可以确保菜品的新鲜安全。

　　此外，选择重庆食堂承包公司一定要选择专业正规的餐饮公司，才能保证员工的营养讲课，为企业创造更多的效益。